Slim pasta – Tagliatelle

Giet het vocht uit de verpakking en spoel de tagliatelle even kort af onder water. Roerbak de tagliatelle in een wok of koekenpan gedurende 2-3 minuten. Voeg saus, kruiden of roerbakgroenten toe. Ook lekker met kip en ei.

Recept Tagliatelle met Zalm:

Benodigdheden voor 2 personen:
- 1 zakje Slim pasta Tagliatelle
- 200 gram gerookte zalm
- 200 gram verse spinazie (of neem naar wens deelblokjes uit de vriezer)
- 250 gram champignons
- 2 theelepels citroensap (10 ml)
- 2 theelepels gesneden bieslook
- 2 eetlepels creme fraiche light (30 ml)
- 2 teentjes knoflook
- zout
- peper
- olijfolie

Bereiding:

Neem de champignons en de zalm en snijd ze in plakjes. Snijd de knoflook in kleine stukje. Doe wat olijfolie in een pan en fruit de knoflook ongeveer 30 seconden. Voeg de champignons, zalm en de spinazie toe aan de pan en roerbak het geheel gedurende een minuut of 5. Open het zakje met de Slim pasta tagliatelle. Doe het in een vergiet en spoel het af met wat water. Voeg de tagliatelle toe aan de pan, giet het citroensap er overheen en roer het geheel door. Voeg de creme fraiche toe en roerbak het geheel ongeveer 1 minuut. Breng het gerecht op smaak met wat peper en zout. Bestrooi het gerecht met de sneden bieslook.