Koolhydraatarme Borrelhapjes

Koolhydraatarme Borrelhapjes

Gezelligheid, comfortfood én eiwitten , gewoon bij jou thuis op tafel

Zin in iets hartigs dat smaakt alsof je op een zonnig terrasje zit, maar dan gewoon lekker thuis? Deze eiwitrijke borrelhapjes zijn een perfecte mix van comfortfood en voedzaam genieten. Denk: de smeuïgheid van gesmolten kaas, de hartige kick van salami en de crunch van nacho’s ,  allemaal in een koolhydraatarme en eiwitrijke versie.

Met slechts 205 kcal en 19 gram eiwit per portie zijn ze ideaal als snelle avondmaaltijd, borrelhapje of zelfs als stevige lunch. Makkelijk te maken, boordevol smaak, én voedzaam.

📸 Het prachtige koolhydraatarm borrelplankje op de foto is gemaakt door Mandy van @kokenmetmandy , en zeg nu zelf: hoe leuk ziet dat eruit?

Dus… nodig je huisgenoot, lief of gewoon jezelf uit voor een mini-terrasje thuis. Dek de tafel, zet je favoriete muziekje op en geniet van dit heerlijke plankje zoals Mandy het bedoeld heeft: voedzaam, smaakvol en gezellig.

👉 Tip: serveer met een frisse salade of wat knoflookdip erbij. Ook heerlijk op een filmavondje!

🎉 Heb jij dit recept gemaakt? Deel je foto met ons via @lowcarbclub.nl en tag ook zeker @kokenmetmandy — we zijn benieuwd naar jullie creaties!

🛒 Wat heb je nodig (voor 2 personen)?

• 1 pizzabodem – DeliNutri kant en klare pizzabodem

• Pizzasaus:
  ▸ 50 ml gezeefde tomaten
  ▸ 1 klein teentje knoflook (geperst)
  ▸ 1 tl Italiaanse kruiden

• 30 g geraspte jong belegen kaas

• 0,5 rode ui, fijngesnipperd

• 0,5 paprika, fijn gesneden

• 2 plakjes salami

• 1 zakje low carb nacho’s

👩‍🍳 Zo maak je het:

1. Bodem beleggen
   Meng de pizzasaus en verdeel deze over de pizzabodem. Beleg met de helft van de kaas, ui en paprika. Sluit af met 2 plakjes salami.

2. Nacho-laag voorbereiden
   Verdeel de nacho’s in een klein ovenschaaltje. Voeg de resterende kaas, ui en paprika toe voor een cheesy crunch.

3. Bakken
   Plaats de pizza in een voorverwarmde oven op 200°C.
   Na 4 minuten voeg je ook de ovenschaal met nacho’s toe.
   Bak alles nog 4 minuten verder af.

🍽️ Serveertip:
Serveer deze borrelhapjes direct uit de oven met een frisse salade of een lepel zure room erbij. Heerlijk als snack of om samen van te genieten op een borrelavond!

📊 Voedingswaarden (per portie – ½ recept):

foto door @kokenmetmandy

📷 Heb je dit recept gemaakt?
Deel jouw borrelhapjes met ons op Instagram via @lowcarbclub.nl! We delen graag jullie creaties.