Koolhydraatarme Börek met Lavash van Joseph’s

Koolhydraatarme Börek met Lavash brood van Joseph’s

Zin in een hartige snack of lunch zonder de koolhydraten van traditioneel bladerdeeg?

Ben je op zoek naar een smaakvolle, koolhydraatarme snack of lunch? Dan is deze low carb börek met Lavash brood van Joseph’s precies wat je nodig hebt!

Deze variant op de klassieke Turkse börek is niet alleen licht en luchtig, maar ook perfect voor wie minder koolhydraten wil eten. Ideaal als ontbijt, lunch, tussendoortje of bijgerecht.

Met het Lavash brood van Joseph’s maak je in een handomdraai een heerlijke low carb variant van Turkse börek – perfect krokant aan de buitenkant en zacht vanbinnen.

Waarom kiezen voor Lavash van Joseph’s?

Het Lavash brood van Joseph’s is dun, licht en bevat aanzienlijk minder koolhydraten dan traditioneel bladerdeeg. Hierdoor is het dé perfecte basis voor een koolhydraatarm dieet. Bovendien bak je er in no-time heerlijke krokante börek mee, zonder in te boeten op smaak.

🧾 Wat heb je nodig? (voor 9 stuks)

•  1 pakket Joseph’s Lavash

• 400 g feta of witte kaas

• 1 ei

• 100ml (plantaardige) melk

• 1 el olijfolie of gesmolten boter

• 1 el sesamzaad en/of nigellazaad (zwarte komijn)

• Handje verse peterselie

• Peper en zout naar smaak

• ik heb er ook uienpoeder, lookpoeder en paprikapoeder in gedaan ( maar dat is een kwestie van smaak )

👨‍🍳 Zo maak je het:

1. Verwarm de oven voor op 180 °C.

2. Vulling: verkruimel de feta en meng met peterselie en peper. ( en uien, look, paprikapoeder als je deze gebruikt)

3. Eimengsel: klop de eitjes met de melk.

4. Dip de lavash in het eimengsel. ( zoals bij french toast )

5. Maak laagjes doe eerst in een overschool een stuk bakpapier , begin met een laag gedipte lavash, dan een laag feta herhaal dit tot je eindigt met een laag lavash, bestrijk deze extra met laag eimengsel en top dan af met de sesam en/of nigella zaad.

6. Bak 20-30 minuten , tot ze goudbruin en krokant zijn.

7. je kan ze erna verdelen in 9 stuks

⚖️ Voedingswaarden per stuk (bij 9 stuks)

💡 Tip van de Club:

Serveer met een frisse komkommer-yoghurtdip . Ook lekker als ontbijt of bij de thee.

Geniet van je koolhydraat arme börek ! Heb je dit recept gemaakt? Deel je creatie met ons op Instagram via @lowcarbclub.nl!